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[영양사 오답정리] 학령기, 청소년기, 성인기, 노인기, 운동영양식품영양_전공/영양사 오답정리 2020. 11. 24. 19:19반응형
[학령기·청소년기 영양]
- 청소년기, 여자보다 남자의 근육량이 많이 증가하는 이유? : 안드로겐(부신피질)에 의해
*안드로겐은 청소년기 신체성장과 성숙(제 2차성징)에 작용⭐
- ADHD의 특징 : 발생률: 남아>여아, 지능은 정상이나 산만
- 식이섬유 풍부한 식품 섭취시, 충치예방가능
- 철분권장섭취량 (12~18세/ 성인남자) : 14mg/ 10mg
* 청소년기 근육량(미오글로빈)이 증가하기 때문에
- 청소년(15~18세) 남자의 에너지 1일 필요추정량은? : 2,700kcal
- 유당불내증이 있을 때, 보충해주어야 하는 영양소는? : 칼슘, 리보플라빈
[성인기·노인기 영양]
- 여성의 칼슘 권장섭취량? : 19~49세: 700mg/day < 50세 이상: 800mg/day
- 중년여성의 골다공증 예방방법 : 칼슘 섭취증가, 이소플라본섭취, 탄산음료 섭취감소,,,
- 에스트로겐과 구조가 비슷한 물질이 함유된 갱년기 증상완화 식품은? : 두부 (이소플라본 함유)
- 흡연 시, 권장섭취량보다 더 섭취해주어야 하는 영양소? : 비타민A, C
- 평균수명 증가의 이유? : 영아사망률의 감소
- 탄력성의 저하로 물질의 투과가 저하되어 노화가 진행된다는 학설? : 가교설
- 노인의 당뇨병 원인? : 포도당내성이 떨어지고, 인슐린저항성이 증가하므로
- 노인의 생리적 특징: 위산분비감소, 타액분비감소, 치근의 위축, 담즙분비저하 등
- 성인기보다 노인기에 섭취를 증가해야 하는 영양소? : 비타민D (10µg<15µg)
- 호모시스테인의 혈중 농도 감소시키는 영양소 : B6, B12, 엽산
*호모시스테인 →B6→ 시스테인/ 호모시스테인 →B12, 엽산→ 메티오닌
- 우유100ml에 들어있는 칼슘의 양? : 100mg
- 노인의 수분섭취가 중요한 이유? : 신장의 농축능력이 감소되기 때문에
- 노인에게 b12 결핍증이 생기는 이유? : 위점막위축으로 IF 감소되어, b12흡수에 문제가 생겨 철 흡수율이 감소됨
[운동과 영양]
- 운동시 요구량이 증가되는 영양소? : B1, B2, B3
- 경기 후 식사? : 고당질식
- 경기 전 식사? : 고당질식, 저지방식, 저단백식
- 신체적 훈련효과? : 글리코겐 저장능력↑, 미토콘드리아 수와 크기↑, 미오글로빈 양↑, 폐용량↑
- 격렬한 운동시, 증상? :
① 노르에피네프린, 에피네프린 ↑, 티아민 배설량↑
② 적혈구, 헤모글로빈수, 호흡계수(RQ)↓
③ 근육 수축으로 인한 칼륨배설로 저칼륨혈증의 위험
- 운동시 열량원 사용순서 : ATP→ 크레아틴인산(CP)→ 글리코겐, 포도당→ 지방산
*ATP:2~4초, CP: 10초 이내 운동
- 운동선수에게 부족하기 쉬운 무기질? : 칼슘, 철분
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